Rosemount, Sequillo, Paul Spannagel, Hardys en Vondeling

Gisteren viel ik met mijn neus in de Elzas, ik was samen met vriendinlief naar wijnimport Wijnhaven gefietst om eens rond te neuzen, stonden daar twee heuse Fransozen uit de Elzas! Ze kwamen uit Katzenthal (bij Colmar rechtsaf, komende vanaf Strasbourg) en lieten hun wijnen proeven. We kregen van Lammert, de grote baas van Wijnhaven, gelijk een glas bubbels in onze handjes. Mooie Cremant D'Alsace, licht schuimend, fris tintelend en vol fruit. Daarna snel door met de "Grand Cru Wineck Schlossberg - Tokay Pinot Gris", prachtig rond, vol, flink wat restsuikers en flink wat diepgang kenmerken deze patser.
Even de Pinot Noir gekeurd maar nee, die moest het afleggen tegen de smaak die we nog in onze mond hadden van de Grand Cru. Snel door naar de Riesling. Ook erg lekker, deed denken aan de Riesling van Trimbach die ik dronk tijdens de trip in de Elzas. Snel nog even de 'gewone' Pinot Gris geproefd, lekker, daar gaat er één mee naar huis. Zo-ook een fles bubbels. We sluiten af met een vendange tardives rieslign, oftewel 'edele-rotting-wijn'. Een heerlijk zoetige dessertwijn. Meer info op PaulSpannagel.fr

Vanmiddag ging er een fles Rosemount Estate open, Diamond Chardonnay. Puik spul uit Down under. Ik had al eens eerder wat van deze reeks gedronken, een mooie Shiraz, en dat beviel net zo goed. Heerlijk vol van smaak, niet zo achterlijk veel hout zoals je zo vaak tegenkomt bij oudere Chardonnays maar net genoeg om tegenwicht te geven aan het vele fruit dat in deze wijn zit. Een puike zondagmiddagwijn!Ook had ik nog een fles Sequillo staan, een blend van 63% Syrah, 30% Mourvedre en 7% Grenache zoals op het etiket staat. Etiket is misschien een beetje groot woord voor dit stickertje met letters. Alsof er ergens een .dat-bestandje is uitgeprint in plaats van een fatsoenlijk etiket. Geen wulpse dames of grootse landhuizen, geen beestjes, druivenranken of gouden randjes. Alleen maar de tekst: Sequillo, tijd om eens een ontwerper in te huren.


Vorige week trok ik de volgende flessen uit de kelder: Hardys Crest Cabernet Sauvignon en Vondeling Petit Blanc. Allebei ooit in de aanbieding bij de plaatselijke Appie H. en niet vast in het assortiment gekomen. Toch zonde want deze verdienen een plaats in de kistjes van de Vrienden van de goede wijn, zoals die bij de grotere Albert Heijn's in het assortiment zijn opgenomen.

Wat je van ver haalt is niet per definitie lekker, China, Frankrijk, Italië en Zuid-Afrika

Na het rondje rond de wereld in 15 flessen kwam ik in de Dirck III een Chinese wijn tegen. Een Cabernet Sauvignon uit het noordoosten van China. Volgens het etiket maken ze daar al sinds 1892 wijn. Op deze zondagmiddag ging de fles open. Na een slok, die ik optimistisch classificeerde als 'moeilijk', volgde een tweede. Maar zelfs nadat ik me had voorgehouden dat 'wat je van ver haalt lekker moet zijn' en de derde slok met de nodige tegenzin tot me had genomen, wist ik het zeker: dit is niet geschikt voor menselijke consumptie. Deze wijn heeft een chemische velponlijm-achtige geur en smaak en zit vol onnatuurlijke, kunstmatige aroma's die het drinken van dit goedje tot een ware beproeving maakt. Geef mij maar een bak afhaal nummer 42 van de plaatselijke Wah-li maar drink er dan iets anders bij dan dit.
Volgens een bericht in de Televaag wordt dit de huiswijn op de olympische spelen van Peking. Dat gun je toch niemand... Wat dan wel weer plezierig was waren de volgende pareltjes uit mijn kelder. Uit de erfenis van Den Toom kwam de Chateau Potensac 1998 en de Ruffino Riserva Ducale - Chianti Classico. De eerste was nog wat hard twee jaar geleden maar intussen had de tijd zijn clichématige werking gedaan en deze harde rode communist omgetoverd tot een rijpe rooie rakker. Complex, vol en kersachtig, verfijnd, delicaat enzoverder. Betoverend mooi en een fijne lente-inluider.
Ook de Chianti Classico Riserva had een metamorfose ondergaan. Flink wat diepgang, vol en stevig als een fraaie oude eik, of olijfboom of wat ze daar in Italië maar gebruiken als bodembegroeiing. Een goeie aansluiter bij de Chateau Potensac die tot dezelfde klasse behoort als deze Chianti Classico.

Dan nog de Meerendal Cabernet Sauvignon, Zuid-Afrikaanse klasse van de Appie. Er was weer een wijnweek met Zuid-Afrika als thema, en dit was een van de pareltjes. Stevig, krachtig en vol karakter. "De zon in een flesje" om er maar een verbastering van foute reclametermen tegenaan te gooien. In 1702 is deze wijnerij begonnen volgens het achteretiket, nou dan hebben ze het beter gedaan dan die Chinezen, en dat voor maar twee euro per fles meer! Wel 14,5% alcohol dus even opletten op de lome zondagmiddag...

Proeverij

Rond de wereld in 15 flessen

Afgelopen zaterdagavond heb ik een proeverij verzorgd voor B52, het roemruchte (oud) twee en vijftigste bestuur van de D.S.R. Proteus-Eretes. Het thema was: "Rond de wereld in 15 flessen" Dat was nog een flinke ronde zo bleek tijdens het proeven!

Als eerste een fles of zes wit gegist druivensap. Beginnend met Frankrijk, een Pinot Blanc uit de Elzas gingen we door naar Oostenrijk, Gruner Veltliner. Deze was wat warm geworden en daardoor kwamen de harde zuren flink naar voren. Een beginnersfout natuurlijk en dus besloten we om de overige flessen maar snel in de koelkast te zetten. Terwijl de overige drie stonden te koelen ging de Zuid-Afrikaanse Oorsprong Colombard open. Biologische Fairtrade wijn en nog goed ook!
Daarna de klapper wat het rijtje wit betreft: de Montana Unoaked Chardonnay uit Nieuw Zeeland. Men was en masse verkocht aan deze delicate vloeibare schoonheid. Hierna nog een Chardonnay mét eikenhout geproefd, de Honore Lavigne uit de Bourgogne maar dat was niet wat we ervan hadden verwacht.
Als laatste witte wijn kwam de Undurraga Aliwen Reserve Sauvignon Blanc. Deze intrigant deelde de groep in tweeën. Bij de ene helft rook hij naar kattenpis en andere niet nader te definiëren chemokar-rommel, bij de andere helft werd ze geroemd om haar spannende zuren, complexe geur en smaak en overall schoonheid.

Zeer tot tevredenheid van twee leden van de zojuist gevormde proefclub continueerden we de avond en verschoven we onze focus naar de rode wijn.
Als eerste een granaatrode krachtige onbekende blend uit de Roussillon. Stevig maar ongecompliceerd. Een beetje verrast door zijn kracht gingen we verder met de Brouilly. Deze Beaujolais was veel genuanceerder dan zijn zuidelijke neef maar stond een beetje in de schaduw van diezelfde krachtpatser. De Nederlandse wijnmaker Gort verbaasde ons met de 2005 versie van zijn La Tulipe. Veel jonge zuren kwamen naar voren en de smaak bleef in de fles hangen. Misschien had deze juist iets warmer gemogen of had ie even overgeschonken moeten worden. Nu was het een zuur bessensapje. Gelukkig was daar de Parador Crianza Navarra. Even anders dan vorig jaar, hij was zwaarder en dieper geworden. Deze had flink wat eikenhout en mooie zuren. Een complexe wijn met zeer veel diepgang. Daarna door met een typisch Zuid-Afrikaanse druif: de Pinotage. Frog Hill heet de producent van deze wijn. Het smaakte ons ook een beetje als uitgeperste kikkers. Rubber smaak en niet veel inhoud, geen aanrader.
Dan een overstap naar de Verenigde Staten, een Californische blend van Cabernet Sauvignon en de 'streekdruif' Zinfandel, de Turner Road. Hoe toepasselijk, er werd juist lamsvlees aan het bot geserveerd. Lam en Zinfandel staan te boek als uitstekende combi en ook dit keer paste het perfect!
Snel weer een continentje verder hoppend komen we uit bij de Australische Rawsons Retreat, Cabernet Sauvignon. Hier maken we kennis met het begrip restsuiker, waarvan er nogal wat aanwezig is in deze wijn. Wel lekker zwaar en daardoor kan ie nog goed onderscheiden worden na al de voorgaande flessen. Als één na laatste de patser van de avond: de Norton Barrel Select, Malbec. Typisch Argentijnse druif en net een fractie zwaarder dan de voorgaande RR. Degenen die nog op hun benen konden staan prezen Bacchus en de Norton's. Een pracht van een rode wijn die goed overeind blijft bij hartige hapjes en knapperige knabbels.

Als allerlaatste maken we het kleine flesje Torres open, de dessertwijn Muscatel Oro wordt verdeeld over de deelnemers. Dat was een zoete, rijke en weelderige verassing. Hiermee werden de laatste smaakpapillen getrakteerd op zoete indrukken en volle, gulle aroma's.

Het was inmiddels al een eind na 12 uur 's avonds, de wijn en de hapjes waren op en dus waaierde het gezelschap uiteen. Het was een geslaagde en gezellige proefbijeenkomst!

Trimbach, Coteaux d’Enserune, Bordeaux

Het zondagmiddag wijntje is vandaag de laatste fles uit de 'Elzas-buit'. Frisse, soepele, suikervrije en fruitige witte wijn. Rechtstreeks uit de koelkast, even acclimatiseren, inschenken en genieten! Mineralige smaak, een snufje groene appels en meer smaaksensaties die je eigenlijk bij een Sauvignon Blanc zou verwachten. Heerlijk dorstlessend, fijn om zo te drinken of bij kip en vis gerechten.

---------------------------

Ook pas gedronken: Domaine de Cibadies - Merlot. Heerlijke zachte, romige Merlot. "De 80 hectare van Domaine de Cibadies liggen op de zuidhelling van Coteaux d’Enserune in de omgeving van Beziers. De kalkhoudende ondergrond geeft deze Merlot een bijzonder fijne geur en smaak." Aldus de website van een slijter, fijne geur en smaak heeft deze wijn zeker. Hij ruikt en smaakt naar rijpe bessen en kersen, zit stevig in z’n alcohol, zo'n 13%, en is heerlijk soepel en romig. De gouden medaille voor de één of andere foire exposition in 2005 maken het geheel af.
Heerlijke allemansvriend met genoeg diepgang om de kenners te imponeren en zacht genoeg om de beginners te vriend te houden.

-----------------------------

Dan nog een blend van Cabernet Sauvignon (55%) - Merlot (35%) - Cabernet Franc (10%). Wijnomschrijving: Fongarant is het paradepaardje van Vignobles Dupy. "Alleen de beste druiven van de aangesloten leden worden gebruikt voor Fongarant" . Het is dus een fijne coöperatieve cave die de druivenrestanten bij elkaar gooit en er nog een commercieel succesje uit probeert te persen.
Je zou zeggen dat de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot, deze wijn een uitermate vriendelijk karakter geven. Helaas, te zuur, stroef enzovoorts. Geen zachte tanninnes in de smaak, een geur van onrijpe rode bessen. Niet echt een succes...



De Vrienden Van De Goede Wijn, een wijnclub van Ahold, had deze maand een aanbieding. De aanbieding was een doos voor 35, 45 of 55 euro naar gelang de kwaliteit van de wijn. Ik heb een doos van 35 en 55 euro uitgezocht, schoonpapa wilde ze alle drie. Het uitpakken is ongeveer hetzelfde als het graaien in een grabbelton zonder 'nieten', dikke pret dus! De buit staat hieronder:

Cuvee Senna, Margaux Rauzan Gassies, Riesling keer drie en bubbels, Beblenheim, Grans-Fassian, Dopff en Honore Lavigne

Vorige week tijdens de kerstdagen heb ik weer allerhande moois gedronken. Cuvee Senna van Chateau L'Horte en Margaux Rauzan Gassies waren de echte Kerstwijnen. Cuvee Senna is speciaal gebotteld ter ere van de geboorte van Senna, de zoon van oud-collega P. waarvan ik op zijn bruiloft een hele doos van deze bewaarwijn kreeg. Prachtig veel fruit, complex tot aan de laatste slok. Wat een heerlijk lange afdronk, deze wijn paste perfect bij de gebraden rugjes van de haas. Veel hout en loeizwaar maar zonder vermoeiend of té alcoholisch te worden.
Ook de Margaux Rauzan Gassies, die mijn schoonvader met gevaar voor eigen leven bij de Albert Heijn heeft veroverd tijdens de Franse wijnweken, was serieuze materie. Iets minder zwaar dan de Chateau L'Horte maar net zo complex en bijzonder.


Daarnaast dronken we ook wat Riesling wijnen. Bij de gestoofde visschotel een onbekende, wat waterige Riesling en toen die op was een Riesling van de Appie. In de nieuwste Supermarkt wijngids van Nicolaas Klei komt ie er niet goed vanaf: "... karig in het fruit, snibbig en gemelijk." Aldus dhr. Klei. Gelukkig trekken we ons daar niet al te veel van aan want hij geeft bijvoorbeeld die Frontera zooi een stempel met 'omfietswijn'. Misschien beviel deze ook wel omdat we eerst een waterigere variant van dezelfde varieteit hadden gedronken. De Cave de Beblenheim Riesling is gewoon een lekker wijntje voor bij visgerechten.Kort na de kerstdagen trok ik deze Duitse Riesling open, Grans-Fassian. Mineralschiefer stond er op het etiket. Ja mineralig is ie zeker, vreselijk zuur zou je ook kunnen volhouden. Strakke bekwijn, geen sprankeltje zoet of kruidigheid in te ontdekken. Nee dit is niet voor niets bij de Appie uit het assortiment verdwenen, lekker links laten liggen ookal heeft het zo'n fijne 35% sticker op de fles.


En dan vanavond bubbles! Afgelopen vrijdag tijdens de laaste werkdag van het jaar mocht ik voor de 'champagne' zorgen. Ik liep samen met de collega die over de hapjes ging naar de Appie en vond daar een Cremant de Bourgogne: Honore Lavigne, de bourgogneboer van de AH. De vijf flessen die we insloegen waren met een mannetje of 30 snel op. Gelukkig kwam de directeur nog met een doosje Veuve Amiot, en ook die werden nog soldaat gemaakt. Dat was een feestelijke afsluiting van het jaar.


Voor vanavond staat echter mijn anderhalve literfles Dopff Réserve Personnelle, Cremant D'Alsace op het programma. Die had ik meegebracht van het tripje naar diezelfde wijnstreek ergens eind augustus en als het goed is issie mooi op dronk. Gelukkig Nieuwjaar!

Wijnhaven

Maandagochtend móest ik naar Rotterdam Zuid in plaats van Delft. Of ik samen met een collega eventjes wat cava kon gaan proeven. Natuurlijk vroeg ik me af waarom maar dat bleef nog even een verassing. Goed, wij naar metrostation Rijnhaven en vanaf daar naar de wijnimport Wijnhaven. Een gezellige opslagloods met pallets wijn, bubbels en ander moois.

Geen winkel maar meer een pakhuis. Binnen was men druk bezig om kistjes in te pakken en wij mochten het kantoor in.

Dat is nog eens een goed begin van je werkweek: om maandagochtend 11 uur aan de cava!

Deze Paul Cheneau, blanc de blancs is fris en fruitig met sprankelende bubbels. Een prachtige, feestelijke fles die ook buiten de jaarwisseling gedronken kan worden. Moet je ook gewoon doen, champagne of andere belletjes wijn drinken als het geen oud en nieuw is. Verder bruist deze cava lekker maar niet te hard, een mooie balans tussen de tannines en het fruit zorgen verder voor een harmonieus geheel.

Verder nog wat moois rood geproefd, Shiraz zonder houtrijping en een mooie Tempranillo beide uit Spanje . Mooi rood, de een heel toegankelijk en de ander met flink wat vanille en tannines.

Over de cava schrijven ze zelf op de website van wijnhaven:

"Goed op fruit gestructureerd, mooi in balans, zachte mousse. Afdronk: vriendelijk, fris en elegant ."

En daar sluiten we ons bij aan!

P.S.

Geestig om te zien: de eigenaar Lammert Wiegink heeft ook al zo'n hekel aan die wijnsnob van Heusden, zie ook mijn column op wining&dining.

Winterwijn Concha Y Toro Carmenere en Penfolds Rawsons Retreat Riesling

Tijdens gure decemberdagen drink ik graag een mooie stevige rooie wijn. Zo'n patser met veel alcohol en hout, een beetje complex maar niet te veel, liever wat lomper dan zo verfijnd. Het is er nog niet echt van gekomen maar dat lag misschien aan het weer. Voor mijn gevoel is het sinds augustus al herfst met hier en daar wat lentedagen tussendoor. Nu is het eindelijk iets frisser geworden dus kon er zo'n stevige Chileen open: Terrunyo Carménère van Concha Y Toro. In de opruiming bij Albert Heijn en dus voorzien van zo'n niet echt fraaie sticker. Wel fijn die sticker want dat scheelt toch bijna 5 euro op deze fles. Veel slechter wordt het aangezicht van de fles er toch niet op, dit etiket blinkt uit in ordinairheid, half rond, half hoekig en dan heel klein en onoverzichtelijk de druivensoort en het jaartal erop. Onderop zit nog een zwart etiketje met dof-gouden tekst over het principe achter deze wijn: een 'vineyard within the vineyard' waar de beste druiven dan vandaan komen. Die worden dan heel ergonomisch verantwoord door een mevrouw met een lage rieten schaal, bijna boven haar hoofd ergens naar toe gedragen. Yeah Right! Zoveel inefficientie, vandaar dat de fles zo duur wordt!
Afdeling marketing mag daar nog eens naar kijken want dit is natuurlijk om te huilen. Tel daarbij op dat de witte wijn van hetzelfde label ook in een groene fles zit en je begint te begrijpen waarom het allemaal zo treurig is.


Daarentegen is er niets mis met de wijn! Sterker nog, die is verrekte smakelijk. Stevig en voorzien van 14,5% alcohol, ideaal voor gure winterweekenden. Hij heeft een diep violette kleur en is heerlijk 'riekend' of geurend. Weelderig zacht in de mond en smaakt naar rood rijp fruit, veel kersen, bramen en een vleugje cassis en een zweempje lavendel maken dat achter deze patser een gevoelige intellectueel schuilt. Hij debiteert zeer genuanceerde opvattingen en is ook in zijn tannines behoorlijk gematigd. Ze zijn er wel maar vormen een fraaie eenheid met het grotere geheel. Nou nog iets doen aan het foeilelijke etiket.

---------------------------------------

Over etiketten gesproken: bij Penfolds weet je tenminste dat je een Penfolds in je winkelmandje hebt liggen. Of het nu een Penfolds Grange is of deze Riesling van Rawson's Retreat, het is allemaal zeer herkenbaar. Ook allemaal zeer kwalitatief in orde. Ik heb nog geen Grange gedronken, heeft waarschijnlijk iets met het budget te maken, maar de Rawson's Retreat Riesling is erg aangenaam. Ik kende deze druif eigenlijk alleen vanuit de Elzas en van Duitsland en een enkel keertje uit Nieuw Zeeland maar nu dus ook te produceren in 'Down Under'.
Yummie! Met een witgouden kleur en geur van grapefruit en een hint van de alomtegenwoordige lychee (alomtegenwoordig in Elzaswijn varieteiten). Een subtiele mineralige smaak geeft deze wijn een heerlijke frisheid.
Niet echt een winterwijn maar een heerlijke wijn voor bij een toastje gerookte zalm op de vrijdagmiddag borrel.

Reserve Gewurztraminer van Cave de Turckheim

Zo, Prey uitgespeeld dus ik heb weer even tijd om een wijntje te bespreken. Met dit gure weer heb ik de Reserve Gewurztraminer van Cave de Turckheim aangesproken. Samen met een leuk recept dat ik nog ergens vandaan geplukt had heb ik me even uitgeleefd op deze 'niet-echt-winterse' november maandagavond.

Het recept: Zuurkool met fazant voor 4 personen.

- Bak 200 gram gerookt ontbijtspek in smalle reepjes. Verhit 1 eetlepel ganzenvet en fruit 2 uien (in reepjes). Voeg 500 gram droge zuurkool, 2 appels in blokjes, 3 kruidnagels, 2 laurierblaadjes en 1 eetlepel peperkorrels toe en schep om. Overgiet met een flinke scheut Gewurztraminer en laat het 3 kwartier afgesloten pruttelen.
- Maak in een vijzel zout, peper en 1 teen knoflook fijn en wrijf hiermee 2 fazanten van binnen en buiten in. Vul iedere fazant met een 1 geschilde appel en ui en bind met keukentouw op. Verhit in olijfolie en boter en bak ze rondom bruin. Zet in de warme oven op 200° en laat het ruim 30 minuten (af en toe bedruipen) braden.
- Haal kruidnagels en laurierblad uit de zuurkool. Meng de spekjes met vet en het braadvocht erdoor. En leg de fazanten erop. Serveer met verse aardappelpuree.


Zoveel tijd en zin had ik natuurlijk niet en dus werd het kip in plaats van fazant, zo'n bakje spekreepjes van de supermarkt in plaats van de ambachtelijke spek van de slager en liet ik de kruidnagels helemaal achterwege. Al met al nog steeds een geweldig lekker recept en met de naar lychees smakende gewurztraminer (zonder umlaut) was het helemaal michelin-ster-waardig.

Weer eens heel wat anders dan de Chardonnays en Sauvignon Blancs, zo'n bijna zoete Gewurztraminer. Zoet is eigenlijk niet helemaal het juiste woord, meer fruitig en kruidig. Allerlei exotische vruchten komen bovendrijven als je alleen nog maar aan deze smaakexplosie ruikt: ananas, lychee, rijpe meloen en meer van dat moois. Dat komt ook duidelijk terug bij de smaak, veel lychee en een hint van zware avondparfums vullen je mond en neusholte. Deze wijn heeft wel 13,5% alcohol maar geen hout en dat maakt toch dat ie makkelijk wegdrinkt.
De officiële websitepropaganda vertelt het als volgt:

"Beautiful structured, extremely well-balanced, good length. A wine of great finesse, ripeness and varietal purity, with fragrant rose-petal and grapefruit aromas. Delicately rich." en daar sluit ik me graag bij aan.

Engel, Yalumba, Sepp, Moulin a Vent en Muscadet

Afgelopen week was mijn eerste echte grote mensen-werkweek. Sinds 1 november ben ik aan de slag gegaan bij een heus software bedrijf en dat bevalt uitstekend. Als voorschot op het burgerbestaan ben ik een tijdje geleden samen met vriendinlief mijn wijn wezen halen bij een echte wijnwinkel hier in Rotterdam. Firma Platenburg heet deze grote winkel, het is een waar walhalla voor wijnliefhebbers. Ze hebben een uitgebreid assortiment wijnen en de prijzen variëren van onder de 5 tot boven de 200 euro. Ik kwam een oude bekende tegen: Yalumba - unwooded Chardonnay, de favoriet van 'Proef de nieuwe wereld', de grote proeverij in Noordwijk begin dit jaar.

Samen met de Engel - Pinot Noir hebben we deze aan de schoonouders gegeven. Voor eigen gebruik ging de Sepp Blauer Zweigelt en de Moulin a Vent mee. Nog niet gedronken maar lovende kritieken opgevangen op het wereld wijde web: hier, hier en hier. Sepp Moser is volgens de eerste website dus een broertje van de Lenz Moser die gewoon bij de Appie staat. Die is al lekker dus deze zal ook goed te pruimen zijn. Moulin a Vent is een typische Beaujolais, verfijnd, subtiel, complex en zeer elegant. "This is serious winemaking. Big, rich, overt style with great balance, full of lush and concentrated fruit."

--------------------

Vrijdagavond nog even in een afstervende Konmar geweest, deze ging zaterdagavond dicht en het was een beetje een spookhuis/supermarkt. Er stond nog een Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, in de koeling dus die namen we maar mee. Deze mooie droge Loirewijn sloot goed aan bij de avondmaaltijd met vis. Lekker licht en fris met genoeg tannines om overeind te blijven bij het stevig gevulde vispannetje. Meer informatie op de website van Super.

Proeverij te Bergen

Vanmiddag ben ik naar de proeverij van Udo Goebel geweest. Het was in Blooming hotel in Bergen. Samen met zwager, schoonzus en vriendin-lief togen we hierheen. Er stonden prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen te wachten om geproefd te worden. We werden begroet met een lekker flesje Vonkelwijn, Zuid-Afrikaanse champagne, heerlijk feestelijk vrolijk sap, lekker droog met een bubbeltje.

Daarna stormden we gelijk naar de tafel met wit, en daar proefden we alle aanwezige wijnen (12 stuks). De vriendelijke man achter de tafel vertelde honderd uit over de wijnhuizen, de wijnen en hun makers. Allerlei interessante wetenswaardigheden, anekdotes en trivialiteiten begeleiden de wijnen. Vooral de 'Groot Parys - Chardonnay', met daarin een bos hout waar je u tegen zegt, maakte indruk op mij! Maar ook de eerste wijn: 'New World - Chardonnay' een unwooded chardonnay, was direct een voltreffer.

Daarna eventjes een hapje gegeten en door naar de tafel met rode wijnen. Ook hier weer een scala aan diverse geuren, kleuren en smaken. Van verukkelijk fonkelend rode Pinot Noir, jawel uit Zuid-Afrika, tot en met diep donker rode Pinotage waren vertegenwoordigd. Allemaal anders maar allemaal zeer smakelijk en van zeer hoog niveau. De flesjes die we het lekkerst vonden, 'Grangehurst Nikela' en 'Radford Dale - Shiraz / Viognier', gingen met ons mee!

Niet alle wijntjes die we wilden hebben waren op voorraad, heel begrijpelijk want anders kun je beter met een vrachtwagen vol wijn naar de proeverij komen. We namen dus één mixdoosje mee en de volgende wordt gewoon netjes thuisbezorgd. We hebben een heerlijke middag gehad, Udo bedankt en succes met de zaken!

Meer info op winematters.nl