Posts tonen met het label Tjechië. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Tjechië. Alle posts tonen

vrijdag 4 januari 2008

Bubbels! 10.000 bezoekers en begin 2008

Yippie, na de copieuze kerstdagen een luchtig, bruisend oud&nieuw. Alle vriendjes en vriendinnetjes kwamen naar zuslief op Zuid om daar te genieten van de laatste uren 2007. Er waren een heleboel hapjes en lekkere drankjes maar voor het twaalf-uur-moment had iedereen natuurlijk zijn of haar fles bubbels meegenomen. Firma Lindemans was goed vertegenwoordigd, twee flessen Lindemans bin 25 brut cuvee en een Lindemans bin 30 Sparkling Rose. Ze waren voor nog geen 6 euro bij de Appie in de aanbieding, misschien had dat er iets mee te maken!

De bin 25 was lekker toegankelijk, niet te zoet maar zeker niet te droog. Ook lekker vóór een maaltijd, net als zijn rosé zusje. Cuvee Napa by Mumm Rosé was de volgende die Bart K. had meegenomen. Even iets stevigers en droger dan de Lindemans. Zeker een goed begin van 2008. De Berberana Selection Oro Cava kwam ook van de Appie; frissere fruitigere bubbels, meer koolzuur en weinig zoets. Lekker!


En nog een oude vriend: Bohemia Regina, de Tjechische sekt die er van de zomer met magnums tegelijk doorheen ging! Ook deze was weer vriendelijk, fruitig en zacht bruisend. Als laatste nog een fles prosecco, Zimor of iets dergelijks. Zimòr Prosecco di Conegliano Spumante volgens Bottelier Heivelden. Iets zoeter maar dat is gebruikelijk bij Italiaanse bubbels.

Vuurwerk hadden we niet nodig, het was toch te mistig en er was genoeg geplop van de rondvliegende kurken.

-breaking news-

Zojuist zag ik dat de teller net voorbij de 10.000 unieke bezoekers is gekomen, welkom allemaal, trek nog een flesje open, voeg wat commentaar toe bij de diverse proefnotities en geniet met mate(n)!



maandag 24 september 2007

Onbekende wijn uit dito streken

André is een flesje dat ik van de zomer meebracht uit Tjechië. Natuurlijk was deze fles niet de enige die mee mocht, er waren nog flink wat vriendjes en vriendinnentjes met exotische namen maar in het kader van onbekende wijnen uit verre streken ging deze vorige week open. André was een flesje van het merk 'goedkopie', omgerekend kostte hij nog geen 2 euro 60 en qua smaak was dat goed te proeven. Nog het best te vergelijken met een slap flesje Rhonewijn. Een duidelijke hint van water en azijn zorgde voor een knipoog naar de Beaujolais primeur. Het etiket vermeldt nog dat het om iets uit of van Zemedelska gaat en dat het 10,5% alcohol bevat. Ach ja, voor die prijs kan je ook niet altijd omfietsachtige wijnen vinden.


Dan een fles uit de Azoren, collega W. kwam afgelopen donderdag eten en nam een flesje met een verhaal mee. Gelijk de atlas erbij, waar liggen die eilandjes eigenlijk? Nou tussen het Europese en Noord-Amerikaanse continent. De vinho had ze gekregen van vrienden die bijna naar deze eilanden waren geemigreerd. Bijna, maar niet helemaal. Omdat W. op de kat had gepast kreeg ze een fles van deze vinho de mesa tinto oftewel rode tafelwijn. Zeker niet vervelend als apperitief en helemaal goed bij de aubergine, gehakt en pesto uit de oven.

Van de wijn-o-pedia van het kasteel zonder pretenties komt de volgende beschrijving:

"Belangrijkste moderne wijnbedrijf van de Azoren. 12ha op de noordflank van de vulkaan op ongeveer 300m hoogte. Rood met dornfelder, merlot en cabernet sauvignon, wit met malvasia fina, fernão pires en bical, allemaal in moderne nieuw aangelegde wijngaarden waarvoor de oude currais werden afgebroken. Eigendom van drie associés, waaronder de Duitser Jörg Böhm (ook wijngaarden in de Alentejo). Nog veel geplaagd door problemen (paddestoelen, virussen), maar niet verkeerd bezig."

Vorige weekend was het, net als afgelopen weekend, nog net even puik balkonzitweer. Nog zo'n gekke Tjech opengetrokken, een Claret en op volle kracht genieten! Lekkere terrasslobber tussen rood en rosé in, had iets droger gemogen maar toch vrij aardige zondagmiddag wijn. Smaakte naar rijpe kersen en hier en daar een kersensnoepje, bleef lekker lang hangen en deed ons nog even vergeten dat de zomerse dagen op één hand te tellen waren dit jaar.

Van de website van Vino Marcincak:

Odrůda:

Zweigeltrebe-Klaret

Ročník:

2005

Přívlastek:

Výběr z hroznů

Obsah cukru:

Polosladké

Oblast:

Morava, Mikulovská

Obec:

Novosedly na Moravě, Stará hora

Vedení vinohradu:

Střední vedení s jedním tažněm

Hustota:

3500

Stáří vinohradu (let):

30

Skupina:

Vína růžová

Nou, dan weet je toch genoeg!

zondag 5 augustus 2007

Proeverij in het park

Gisteravond vond de grote 'grandiose nuit de vin' plaats, een proeverij voor een groep vrienden. De wijnselectie bestond uit een serie kelderschatten die te mooi zijn om alleen te drinken. Dat zou egoïstisch, egocentrisch en misdadig zijn. een indruk van de rode vino's die er doorheen gingen.

Omdat het hier op drie hoog, onder een plat dak, met een mannetje of 16 al gauw tegen de dertig graden aan loopt togen we naar de Kralingse plas. Half Kralingen/Crooswijk zat daar al te barbecue'en maar daar pasten we best tussen dus occupeerden we een mooi stukje groen. We openden feestelijk met een recente aanschaf: Bohemia sekt, een brut uit Tjechië, in feestelijke magnum fles. Yummie en hoera, fris, droog, gedoseerde hoeveelheid bubbels en prachtig wit-gouden kleur. Een heerlijk aperitief.

De eerste rode wijn gaat open

Snel verder met de eerste rode. Ook uit Tjechie, Habánske Sklepy, Frankovka. Bessen in de geur en een pepertje. Ruikt naar 'meterkast' volgens een aantal kritische geesten. Niet heel veel afdronk, snel door naar de Tour Prignac, Medoc uit 2000, op en top op dronk. Hier stijgt het eikenhout flink op uit de fles. Mooie kersensmaak, prettige afdronk en fijn in balans. Hier ontdekken we de stijgende lijn!
Dat klopt want hierna staat de Chateau Le Bosque, Cru Bourgeois 1998 op het programma. Nog meer eikenhout maar al veel verder ontwikkeld dan de Tour Prignac, zijdezacht smaakt deze beauty en hij heeft een heerlijk lange afdronk.
Hierna maken we even een uitstapje naar Argentinië, Trivento Malbec golden reserve. Begint al af te takelen, vorig jaar was deze wijn op zijn hoogtepunt qua kracht, nu proeft ie niet zo stevig meer. Nog wel een fijne leer en lauriersmaak maar niet zo krachtig meer als vorige keer. Next!
De Chateau Lynch-Moussas, Pauillac 5me Grand Cru Classé 1998. Een waar pareltje, complex, geraffineerd, lange afdronk, subtiele smaak enzovoorts. Meer grote woorden eraan vuil maken zou de wijn alleen maar ontkrachten, we genieten ervan!

De avond is inmiddels al flink gevorderd:

We gaan door naar de absolute top van de avond: Chateau Maucaillou, Cru Bourgeois, Moulis-en-Medoc 2000. Zelfde termen als de Lynch-Moussas, groots en meeslepende wijn. Puur genieten in het donker!
Als afsluiter en verfrissende opkikker trekken we nog een fles Tishbi Estate Late Harvested Riesling uit 2004 en één uit 2005 open. Zalig dessert-achtige witte wijn uit Israël, half droog en toch heel delicaat. Perfect einde van een zeer geslaagde proeverij!


De schade vanochtend: 12 flessen en een magnum, een gescheurd glas en een pot rode 'gloeb', de glasbak was weer goed gevuld.