Sangre de Toro

Stierenbloed uit 2002, van de familie Torres. Een lekkere fles gegist druivensap om zo des avonds weg te drinken met ofwel zonder hapje.
"Tasting notes: Deep ruby colour with a hint of ochre. Rich complex Mediterranean aromas with exuberant notes of spices and blackberries. Velvety tannins are noted on the palate with elegant flavours of licorice and small dark forest fruits (blueberries and blackcurrants)."
tja... of je zegt bij de slijter: "doe mij zo iets Spaans, iets roods, niet te licht, niet te zwaar maar zo'n heerlijk lekkere rooie genieter maar wel een fles die ik met etiket en al aan mijn vrienden durf te laten zien. Tien tegen een dat je dan zo iets lekkers als Sangre de Toro krijgt!

Attitude en Lindemans Sauvignon Blanc

De allerlekkerste sauvignon blanc was natuurlijk die van Pascal Jolivet: Attitude. Een prachtig droge Loire wijn in een bijzonder dikke fles met een strak etiket. 89 punten uit 100 in de Winespectator van ongeveer een jaar geleden en geheel terecht!

Sinds de laatste fles op is ben ik overgestapt op Lindemans bin 95, sauvignon blanc. Dat is ook bepaald geen kattenpis. Lindemans maakte al heerlijke rode wijnen zoals hun cabernet sauvignon, merlot en shiraz maar ook hun rosé en andere witte wijn, de chardonnay, is gewoon goed! Een fijn alternatief dus voor de Attitude maar ik hou mijn ogen open.

Villa Cafaggio, Chianti Classico

Villa Cafaggio, een heerlijke chianti classico. Dit is echt één van mijn favorieten, ik had nog een doosje met 12 flessen in mijn kelderbox staan. Gistermiddag ging ik eens kijken of ze daar al uit bevrijd wilden wilden worden en ja hoor ze wilden wel weg. Helaas heeft het van de zomer nogal geregend en stond er een laagje water aan deze doos met wijn te sabbelen hetgeen een gore groene laag op de doos en op de flessen achterliet. Toen ik dus een flesje opentrok was ik dan ook lichtelijk bevreesd over de impact van deze martelingen. Niet onterecht, er kwam een klein maar heel vies walmpje verrotting vanaf, de wijn kon zo door het toilet. Tja, dat krijg je met echte kurk. Hopelijk zijn er nog een paar flessen die de catacomben hebben overleefd.
Gelukkig had ik nog een flesje Lindemans Cabernet Sauvignon staan met een mooie synthetische kurk, die had zich niets aangetrokken van de walm des doods.

African Dawn

African Dawn, het klinkt als een slechte Death-metal band en de etiketten zien eruit als postzegelplakplaatjes van oliestaatjes die postzegelverzamelaars geld uit de zak willen kloppen.
African Dawn wordt in de nieuwe Panda (het blad van het Wereld Natuur Fonds) aangeprezen en van iedere fles komt een aantal cent ten goede aan het WNF. Inmiddels zijn er zeven smaken die allemaal bijdragen aan het welzijn van 'the big five', de olifant, leeuw, jachtluipaard, neushoorn en buffel. Te koop bij de Makro en Lukas Klamer, gauw eens een makropas regelen want ik ben toch benieuwd hoe ze smaken!

http://www.africandawnwines.com/

Chateau de l’horte

Chateau de l’horte Corbieres, wijn die toen ik nog bij Den Toom werkte niet aan te slepen was. Een pallet of 25 tot 30 per jaar verkocht je er wel van. Nu het over is met Den Toom, er zit inmiddels een grote Albert Heijn in het pand, ben ik aan de laatste flesjes van dit heerlijke druivensap. Naast de standaard rode wijn verkochten we ook een lekkere Sauvignon Blanc, een prachtige rosé, de reserve speciale, de grand reserve, de Fin (afscheidswijn van Den Toom) en de domaine du jardin/reserve 2003. Van die laatste gaan de Mitra slijterijen wat flesjes verkopen. Dit is wel een ander jaar, 2004 en een andere ‘blend’ dan de stevige domaine du jardin die voor den Toom was gebotteld. (Veel Cabernet en een vleugje Carignan) Nu is het een blend van Syrah, Merlot en Cabernet. Pas een paar dagen geleden gebotteld dus hij moet nog een weekje rusten.

(nog twee flesjes á 1.5 liter die staan te wachten)